Frozen Fries French Fries Production Line

Pêvajoya bingehîn a xeta hilberîna firingî ya fransî ya zû-frozen bi kurtî wiha tê vegotin:
(1) Bersazkirina madeyên xav Ji bo dirêjkirina çerxa hilberandinê, pêdivî ye ku madeyên xav ên kartol ji bo demek dirêj were hilanîn.Piştî hilanîna demdirêj a madeyên xav, naveroka şekir û pêkhateyên xurekan dê heya radeyekê biguhezin.Ji ber vê yekê, berî pêvajoyê pêdivî ye ku demek diyarkirî ya dermankirina başbûnê were kirin da ku pêkhateyên madeyên xav hewcedariyên pêvajoyê bicîh bînin.
(2) Paqijkirina paqijkirinê bi giranî rakirina rûxandin û maddeya biyanî ya li ser rûyê madeyên xav ên kartolê ye.
(3) Çermên kartolê paqij bikin û ji hev veqetînin û çareseriya parastina rengîn birijînin da ku pêşî li qehweyîbûna oksîtîf ​​a li ser rûyê kartolên paqijkirî bigirin.
(4) Kurtkirin Kartolên paqijkirî bi destan têne qut kirin da ku çermê kartolê yê ku nehatibe rakirin, çavên gûçikan, newekhevî û beşên kesk bên rakirin.
(5) Li gora taybetmendîyên cihêreng, kartol bi rîçên çargoşe bibirrin, û pêdivî ye ku şirîk birêkûpêk û rast bin.
(6) Veqetandina fraksîyonî ya çîpên kurt û bermayiyên ku di dema pêvajoyê de têne çêkirin da ku hilberînê baştir bikin.
(7) Dehydration û zuwakirin amûrek zuwakirin û dehîdkirinê ya kembera tevn digire da ku şiliya rûbera firingiyên frensî jê bibe û ji bo pêvajoya firîna paşîn amade bike.
(8) Frîtên fransî di rûnê germ de ji bo demek kurt têne sor kirin, paşê masî têne girtin, û rûnê zêde tê parzûn kirin, da ku bêhna kartolê ya bêhempa ya firingî were sorkirin.
(9) Fîrîkên firingî yên zû cemidî ji berê ve têne sar kirin û ji bo sarbûna kûr û zû cemidandinê ji alavên zû-cemidandinê re têne şandin, ji ber vê yekê kristalîzasyona di firingiyên fransî de yekreng e, ku ji bo taze-girtina dirêj-dirêj rehet e. hilanîn û parastina tama orjînal.
(10) Parzûnkirina bag-bi-bag dikare bi destan an bi alavên otomatîkî ve were kirin.Di dema pêvajoya pakkirinê de, pêdivî ye ku dem bi qasî ku pêkan were kurt kirin da ku ji hilgirtina şilbûnê û şilbûna firingiyên frensî yên zû cemidî dûr nekevin, ku dê bandorê li kalîteya hilberê bike.Piştî pakkirinê tavilê bixin sarincê.