Pêvajoya sterilîzasyonê ya ku ji bo hilberîna xwarinên cuda hewce ye jî cuda ye. Hilberînerên xwarinê hewce ne ku potên sterilîzasyonê bikirin da ku temenê rafê yê xwarinê dirêj bikin. Pêdivî ye ku ew xwarinê di germahiya bilind de ji bo demek kurt sterilîz bikin an jî sterîl bikin, ku ne tenê bakteriyên potansiyel ên di xwarinê de dikuje, lê di heman demê de pêkhateyên girîng ên xurekî û reng, bîhn û tama xwarinê ji zirarê diparêze.
Berhemên goşt piştî ku bi makîneya pakkirina valahiyê ve di bin germahiya -40 pileya Celsius de tên pakkirin, divê di bin germahiya -18 pileya Celsius de werin cemidandin, û dû re bi qasî sê mehan di bin germahiya -18 pileya Celsius de werin hilanîn. Ger parêzker li berhemên xwarinê yên pijandî werin zêdekirin, ew bi gelemperî dikarin bi karanîna pakkirina valahiyê 15 rojan werin hilanîn. Ger ew di germahiyên nizm de werin hilanîn, ew dikarin 30 rojan werin hilanîn. Lêbelê, heke parêzker neyên zêdekirin, her çend pakkirina valahiyê were bikar anîn û di germahiyên nizm de were hilanîn jî, ew tenê dikarin 3 rojan werin hilanîn. Piştî sê rojan, hem tama wê û hem jî tama wê pir xirabtir bibin. Dibe ku hin berheman li ser kîsikên pakkirinê yên wan heyamek ragirtinê ya 45 an jî 60 rojan hebe, lê ev bi rastî ji bo ketina supermarketên mezin e. Ji ber rêziknameyên li supermarketên mezin, heke temenê rafê ji sêyeka tevahî derbas bibe, kelûpel nayên wergirtin, heke temenê rafê ji nîvê derbas bibe, divê ew werin paqijkirin, û heke temenê rafê ji du sêyan derbas bibe, divê ew werin vegerandin.
Eger xwarin piştî pakkirina valahiyê neyê sterîlkirin, temenê rafê yê xwarina pijandî bi zorê dirêj dibe. Ji ber rêjeya şilbûna zêde û xurekiya dewlemend a xwarina pijandî, ew ji bo mezinbûna bakteriyan pir hesas e. Carinan, pakkirina valahiyê rêjeya rizîbûna hin xwarinan zûtir dike. Lêbelê, heke piştî pakkirina valahiyê tedbîrên sterîlkirinê werin girtin, temenê rafê ji 15 rojan heya 360 rojan diguhere, li gorî hewcedariyên sterîlkirinê yên cûda. Mînakî, berhemên şîr dikarin di nav 15 rojan de piştî pakkirina valahiyê û sterîlkirina mîkropêlê bi ewlehî di germahiya odeyê de werin hilanîn, lê berhemên mirîşka dûmankirî dikarin piştî pakkirina valahiyê û sterîlkirina germahiya bilind ji bo 6-12 mehan an jî dirêjtir werin hilanîn. Piştî karanîna makîneya pakkirina valahiyê ya xwarinê ji bo pakkirina valahiyê, bakterî dê hîn jî di hundurê hilberê de zêde bibin, ji ber vê yekê divê sterîlkirin were kirin. Gelek awayên sterîlkirinê hene, û hin sebzeyên pijandî ne hewce ne ku germahiya sterîlkirinê ji 100 pileya Celsius derbas bibe. Hûn dikarin xeta pasterîzasyonê hilbijêrin. Ger germahî ji 100 pileya Celsius derbas bibe, hûn dikarin ji bo sterîlkirinê kelûpelek sterîlkirina zexta bilind a germahiya bilind hilbijêrin.
Dema weşandinê: Îlon-01-2023